海物湯(へムルダン)
ソウル旅です、今日は海鮮鍋を紹介致します、
日本では海鮮鍋(へムルダン)といいますか、韓国では海物湯(へムルダン)と言われ、
イカ、種々の貝、エビ、タコなど海産物を韓国式調味料(辛し、ニンニク、砂糖、醬油、コマ油、ショウガ、タマネギなどの自然の材料で味を作った物)スープには(タマネギ、ネギ、昆布、干し、大根、アンチョビなど入れて汁を作る)鍋に入れ、沸かした食べ物
味は少し辛いです、
刺身の店