全州ビビンバ
別名もやしビビンバと呼ぶこともあり、
ビビンバは、ご飯に色々なハーブを入れて混ぜて食べる意味を持っている、
材料は、季節に応じて異なっている、30種類の材料を入れる
米,もやし,コチュジャン,ユッケ,ごま油,卵, 塩,にんにく,コショウ,
ほうれん草,ワラビ,松茸,椎茸,ネキ,カボチャ,キュウリ,ニンジン,大根,ヨモギ,レタス,ニラ,海苔,栗,など
ビビンバッの歴史は宮廷料理(王が頂いた料理)から始まりました、
健康式料理といわれます、
石焼ビビンバは朝鮮時代から始まり、王様やヤッバン(貴族)の人たちが食べた由来が本に書いています、
日本人がソウル旅行に必ず食べたいものの一つの料理が石焼ビビンバですが韓国の伝統ビビンバを一回くらいは頂いて下さい、
ソウル旅のおすすめです、
このビビッバが韓国伝統ビビンバ 8.000ウォンから10.000ウォンくらい
ビビッバに牛肉(ユッケ)入れ混ぜます 12.000ウォンから15.000ウォンくらい
混ぜたビビッバ