参鶏湯（サムゲタン）삼계탕
韓国人には参鶏湯（サムゲタン）は栄養食品です
サムゲタンの（サム（参）は人参の意味、ゲ（鳥）は鶏の意味、タン（湯）は鍋のことです
サムゲタンは高麗時代から王様が頂いた食べ物の一つであり
鶏の中にナツメ、栗、もち米、高麗人参を入ります
スープが一番重要です
店によって漢方材料をどのようにどれだけ使うのか味を決めますか？
昔からの本番の参鶏湯を作る店はソウルにはすくないです
店によって味も少し違います
でも どの店でも漢方材料を入れてスープを作ります.
参鶏湯は漢方参鶏湯と一版参鶏湯がありますのでできれば漢方参鶏湯専門店で食べるのが良いと思います。
ソウルにお知り合いがいれば地元の人たちが行って食べる店へどうぞ
17.000ウォン、2.000円くらい
食べ方：鳥の真ん中を切る、 皿に塩とコショウを混ぜる、 肉をつける。
玉ネキはみそにつけて頂きます、肉をいたたいて汁に塩をかけ味を見ながら食べる。
キムチをご飯と一緒にいたたいて下さい。
